日: 2011年2月27日

味のフラット化

世界はフラット化すると言われていますが食品や味もフラット化しているように感じます。 これは情報の広がる速度や物流システムや高速道路の整備によりご当地の食材やグルメがどこででも楽しめるようになっています。 見方を変えると色々なところから取り寄せをしていたらとても食べ尽くせません(^^; べつの見方をすると顎が落ちるくらいの美味しさビックリするほどの量と価格などでなど大きなサプライズが無ければリピートやクチコミにはのらないようにも思います。 ————- ... Read More | Share it now!