脂ののったトラウトサーモン？

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（写真はこちらからお借りしました）

最近ではマグロの大トロよりトラウトサーモンを好んで食べます。

トラウトサーモンは脂がのっているのか
脂ののっているトラウトサーモンなのか

詳しいことは知らないのですが
価格も手ごろなため食べる回数も多くなっています。

焼いてもおいしいですがワサビと醤油で食べるのが大好きです。

他の刺身でもそうですが、更にシソの実か大葉があると最高です。

それだけでご飯２杯はいけます(^^v

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